Cucina

Antonino Cannavacciuolo a Masterchef esalta Napoli come capitale della perfezione gastronomica, portando in tv la sua napoletanità e la tradizione del Sud. More

La Pizzeria Gaetano Genovesi di Napoli rinnova il suo menù con nuove pizze che uniscono la tradizione partenopea a gusti innovativi e ingredienti di qualità. More

Lo chef Luigi Conte di Carinaro vince il titolo di miglior colomba innovativa d’Italia con la sua ‘Colombaba’, farcita con babà e amarena. More

La Trattoria Torna a Surriento riapre con nuove proposte gastronomiche, un impianto musicale per duetti e un impegno concreto verso la sostenibilità plastic free. More

Scienziati dell’Università Federico II di Napoli hanno messo a punto un metodo innovativo per far crescere la pizza senza usare lievito, mantenendo gusto e consistenza. More

La pasta di Gragnano ’28 Pastai’ si aggiudica il premio Food come primo piatto più innovativo, grazie alla certificazione blockchain che garantisce tracciabilità e trasparenza. More

Il casatiello dolce, tradizionale dolce pasquale di Monte di Procida, è stato ufficialmente riconosciuto Patrimonio Culturale dalla Regione Campania, celebrando una ricetta amata e radicata nella cultura locale. More

La prima edizione di 50 Top Pizza World premia I Masanielli di Caserta e Una Pizza Napoletana di New York come le migliori pizzerie al mondo, con Napoli protagonista nella top ten. More