Quando a Napoli si dice Spaghetti alla Puttanesca viene in mente gusto e prelibatezza per il palato. Anche detti più semplicemente “aulive e cchiapparielle” (a base di sugo olive e capperi), rappresentano una pietanza unica mel suo genere. Parliamo di un primo piatto tipico che fa contenti a grandi e piccini. Gli ingredienti degli spaghetti […] More
Napoli è la città più dolce al mondo, letteralmente parlando. Ci sono molti dessert tipici del posto, che si preparano durante le festività e non solo. Tra babà, zeppole di san Giuseppe e struffoli, la fantasia partenopea non delude mai. Ma sicuramente tra i dolci tipici del posto c’è la sfogliatella. Qual è la storia […] More
La Campania è una terra ricca di risorse, storiche, culturali e anche gastronomiche. La storia della cucina campana pullula di pietanze ed anche bevande tipiche della tradizione, che hanno segnato gli usi culinari di questa splendida regione. I partenopei ci tengono persino ad accompagnare le loro pietanze secolari con vini e liquori di loro produzione: […] More